掌握廚房排水管清潔重點，了解水刀通管改善堵塞的原理
廚房排水管是日常使用頻率相當高的管線，每次洗滌餐具、鍋具或處理食材時，油脂、食物殘渣與清潔劑都會隨著水流進入排水系統。雖然大部分污水能順利排出，但部分油脂在接觸管壁後容易因溫度下降而凝結，逐漸附著在排水管內側。這些油垢會持續吸附細小的食物碎屑，而清潔劑中的部分殘留物也可能慢慢沉積，使管壁上的附著層越來越厚，造成排水空間縮小，進而影響排水速度，甚至引發堵塞與異味問題。
當排水變慢時，許多人會嘗試使用熱水或一般清潔用品處理，希望將堵塞物沖散。不過，若油垢已長時間附著在管壁上，這些方式通常只能清除部分表面的污垢…